Цветы умеют говорить без слов - о любви, благодарности, поддержке и счастье. 24 июля свой профессиональный праздник отмечают флористы - люди, которые помогают этим чувствам обрести форму. Они создают букеты, которые становятся частью самых важных моментов нашей жизни. Но за лёгкой эстетикой готовых композиций скрывается сложная кропотливая работа. О том, как обычный интерес перерастает в призвание, и какими хитростями пользуются мастера, чтобы продлить жизнь капризным бутонам - расскажет Ксения Павлуцкая.
Анастасия Медведева - начинающий флорист. Но тонкости этого ремесла она начала изучать задолго до того, как пришла работать в салон, обращая внимание на детали, которые обычные покупатели упускают из виду.
Анастасия Медведева, флорист
"Мне очень нравилось, когда мне дарили парни цветы. Мне как-то нравилось разбирать букет, смотреть по какой технике он собран. После этого я начала хранить упаковки, ленточки. Мне стало интересно поработать флористом и вот я пришла к этому".
Если Анастасию к цветам привело природное любопытство, то её коллегу Ангелину Александрову на этот путь направил случайный, но очень точный совет. Из обычного увлечения флористика быстро выросла в любимую работу, где у каждого мастера со временем появляются свои фавориты.
Ангелина Александрова, флорист
"Одна женщина посоветовала мне: "Ангелина, создавай красивое. Это может быть бьюти-сфера, флористика". Я загорелась цветами. Люблю кустовые розы - они выигрывают объёмом: пять веточек дают пышный букет, в отличие от одноголовых".
Красивая витрина – это лишь вершина айсберга. Каждый бутон требует ежедневного кропотливого ухода, ведь срезанные растения крайне чувствительны к внешней среде. Чтобы замедлить увядание и остановить размножение бактерий, в холодильных камерах строго поддерживают влажность на уровне девяноста процентов и температуру от двух до пяти градусов тепла. Однако базовых условий хранения хватает далеко не всегда.
Ангелина Александрова, флорист
"Вообще цветок – это очень хрупкий и непредсказуемый товар. К каждому цветку нужен отдельный подход. Например, гортензия. Ей нужно очень много воды, обязательно убирать всю листву, у неё срез не такой, как у всех. Ну, ей нужен обязательно холод, обязательно холодная вода. И тогда она уже простоит свой срок".
Впрочем, даже если растение начало увядать, у профессионалов есть свои методы экстренной помощи. Несколько простых последовательных шагов позволяют вернуть цветку товарный вид.
Анастасия Медведева, флорист
"Цветок можно оживить, поставив его в горячую воду. Например, гортензию. У гортензии убрать всю листву, поставить на полчаса в горячую воду, обернуть целлофаном, и пускай она полчаса постоит. Потом её также убрать в холодильник, побрызгать водой и она оживится".
Умение продлить ускользающую красоту, угадать настроение покупателя и заставить цветы говорить на языке эмоций - в этом и заключается ежедневная магия этой работы. Свой профессиональный праздник флористы снова проведут весь день на ногах, чтобы создавать для нас моменты счастья, которые пусть и недолговечны, но запоминаются надолго.
