С января в Магнитогорске подорожало питание в школах. Стоимость пересмотрели, так как в меню появились новые блюда, а также в связи с повышением цен на продукты. Представитель Горторга - организации, ответственной за обеды и завтраки всех школьников города, - рассказал о новом меню, а также сообщил, куда обращаться, если родители считают, что еду в школьной столовой их ребёнка с трудом можно назвать вкусной.
Филиал школы № 1 работает в две смены, на столы здесь накрывают и убирают 7 раз в день. Завпроизводством Виктория Трофимова ответственна за весь процесс: она принимает продукты, контролирует приготовление блюд и сервировку столов. Говорит, отлично знает, что любят школьники, и какая еда чаще всего остаётся на тарелках.
Виктория Трофимова, заведующая производством столовой филиала школы № 1
"Чаще всего может остаться каша. У нас очень любят макароны, пасту мы даём в курином филе, котлетки они любят у нас. Буфет у нас работает. И они очень любят есть сдобу сахарную и пиццу, и ещё они любят сосиску в тесте. Это у нас продаётся. Они приходят и покупают".
С 9 января Горторг запустил новое четырёхнедельное меню. Во-первых, разнообразили гарниры, теперь на столах появится кускус. Из мясных новинок - зразы с картофельным наполнителем и митболы - мясные шарики.
Инна Ткачук, начальник отдела организации школьного питания АО "Горторг"
"В этом году дети будут пробовать филе красной рыбы, горячий шоколад. Мы также ещё разнообразили фруктовые йогурты творожными йогуртами "Растишка", которые они как раз и пробуют. В прошлом году у нас были блинчики с джемом. В этом году мы предложим школьникам с вареным сгущённым молоком".
По-прежнему остаются 2 молочных дня в неделю: в меню молочная каша, омлет или вареники с творогом. Каждый четверг - рыбный день. Как следствие из-за корректировки меню и увеличения цен на продукты выросла и стоимость школьных обедов. С 68 рублей 73 копеек до 75 рублей 43 копеек.
Мария Садыкова, специалист отдела организации общего образования управления образования администрации г. Магнитогорска
"Действительно, произошло повышение льготного питания для всех категорий с 1 января. Обусловлено это повышением областного финансирования на питание 1-4 классов школы и соответственно для выравнивания стоимости питания уже на местном уровне было принято решение повысить стоимость льготного питания в том числе для 5-11 классов".
По опросам родителей, повышение стоимости школьного питания многие восприняли нормально. А вот по качеству еды - вопросы остаются. К примеру, это один из последних постов в городском паблике.
"Завтрак в 59 школе. Один кусочек мяса на всю тарелку, а цену на питание подняли. И это называется пловом. Не стыдно?"
В этот же день на пищеблок школы № 59 была организована внеплановая выездная проверка специалистов службы безопасности и отдела организации школьного питания Горторга. По словам представителей Горторга, в последнее время подобных жалоб в соцсетях становится меньше, так как сегодня хорошо отлажена обратная связь с родителями.
Инна Ткачук, начальник отдела организации школьного питания АО "Горторг"
"Есть родители, которые приходят на родительский контроль. Они приходят в любое время, в любой день, мы об этом абсолютно не знаем. Они также проверяют и температуру еды, и вкусовые параметры. Либо есть замечания, либо нет".
Если есть какие-то вопросы по качеству питанию, необходимо обращаться в Горторг либо в администрацию учебного заведения. По словам руководства Горторга, в школы поставляются только свежие продукты. А за последние несколько лет город потратил большую сумму на закупку специального оборудования для школьных столовых. Так что у поваров сегодня есть всё необходимое, чтобы обеды у школьников были качественными. Кроме того, в организации подсчитали, что за последний год количество школьников, которые стали питаться в учебном заведении, увеличилось на 20 процентов. В основном, это старшеклассники.
