Питательные, вкусные и доступные. Шампиньоны благодаря своим свойствам приобрели популярность среди хозяек. В отличие от сезонных эти грибы можно найти на прилавках магазина в любое время года. А вот приобрести экологически чистый продукт прямо с грядки предлагает компания "Шампиньоны. Магнитогорск". Где и как выращивают эти грибы?
В хозяйстве по выращиванию шампиньонов начался очередной сбор. В день специалисты собирают до одной тонны урожая. Каждый гриб срезают аккуратно, чтобы не повредить остальные.
Людмила Суровцева, специалист по сборке грибов
"Посмотрите какие - крупные, белые. Так и просятся на сковородочку".
Небольшие объёмы производства позволяют использовать технологию выращивания натурального продукта. Это позволяет сохранить вкус и пользу экологически чистых грибов. Выращивают шампиньоны в обогащенной питательными веществами почве без использования химикатов. Чтобы получить богатый урожай, в хозяйстве соблюдают все необходимые условия - в цехе поддерживаются определённые влажность и температура, а также циркуляция воздуха. Свежесрезанные шампиньоны убирают в холодильник.
Ольга Аникина, корреспондент
"Очень важно снять гриб вовремя, чтобы сохранить все его вкусовые качества. Отличить спелый гриб можно по ярко выраженному воротничку, который располагается вокруг ножки. Эти шампиньоны хранятся максимум неделю. А какой у них аромат".
Этот натуральный продукт имеет не только насыщенный аромат и вкус. Пожалуй, не секрет - шампиньоны богаты содержанием белка, витаминов и минералов. Они низкокалорийные и питательные. А значит, и в Великий пост могут стать прекрасной заменой мясу или рыбе.
Людмила Суровцева, специалист по сборке грибов
"Грибы можно жарить, тушить, есть даже свежими. Берём гриб, режем, добавляем соевый соус и через 15 минут мы их едим без варки. Очень вкусно. Всех телезрителей поздравляем с Великим постом. Всем здоровья, удачи, благополучия".
К тому же, не за горами сезон шашлыков. К примеру, приготовленные на мангале грибы в ароматном соусе. Ну, разве не аппетитно?
Любовь Тюнькина, покупатель
"Мы берём постоянно. Мы любим, жарим, маринуем. Моя семья любит их. Они здесь свежие и вкусные".
Компания "Шампиньоны. Магнитогорск" предлагает приобрести экологически чистый продукт прямо с грядки. Специальные условия действуют для кафе и ресторанов. Кроме того, желающие могут попробовать пирожки с обжаренными шампиньонами из песочного теста. Оформить заказ можно по телефонам или через группу в социальной сети. При покупке от трёх килограммов доставка бесплатная.
