Тема программы: Cделаем подставка для пасхальных яиц. 

Гость программы:  Наталья Ярина

Эту неделю венчает светлое Христово Воскресение. К главному христианскому празднику тщательно готовятся и в компании "Ситно". Вся пасхальная продукция освящена. О тайне рождения праздничного хлеба - в репортаже Игоря Гурьянова.

Инга и двое её малышей точно знают зачем сегодня пришли в магазин "Ситно". За несколько лет привыкли, сделали семейной традицией. А привыкли к тому, что за день до чистого четверга на прилавке обязательно появятся нескольк видов красивейших куличей - на любой выбор. Пока мы общаемся с Ингой, малышня выбор уже сделала - вот он -  в руках у маленькой Николь.

ИНГА|ПОКУПАТЕЛЬНИЦА

Очень вкусно, красиво, детям нравится, ну и как подарок подойдёт, мы часто ходим к родственникам, друзьям, с собой берём. Ну и самое главное - там очень хорошие начинки. Цукаты, орешки, шоколад.

На обёртке пометка: освящённая продукция. Но как, кто и где её освятил? Отправляемся на производственные площадки "Ситно". Первая остановка - кондитерский цех Магнитогорского хлебокомбината . Несуетливые отточенные движения мастериц, да, конвейер, но с душой, что ли - все понимают, что делают особую продукцию. Ах, как здесь остро вспоминается общее из нашего детства: первыми с кулича исчезали сахарная посыпка и изюм. Другие времена, другие наполнители, но суть рецепта остаётся неизменной на протяжении веков.

ИГОРЬ ГУРЬЯНОВ|КОРРЕСПОНДЕНТ

Мастера компании "Ситно" не дадут соврать: для того, чтобы родился хлеб - а кулич - это хлеб прежде всего, мало муки высшего сорта, яиц и всего того, что положено по технологии. Чистая душа и светлые помыслы - вот что лежит в основе рецепта доброго кулича от "Ситно".

В дар храму компания СИТНО преподносит галвный кулич. . В этом году мастера изготовили кулич в виде Омского Успенского кафедрального собора. Вообще, фантазии кондитеров нет предела: здесь и библейские мотивы, и весенние настроения. Порой становится жалко, что всё это съедят. А ведь съедят. И не только в Магнитогорске.

ИРИНА МАРЧЕНКО|ТЕХНОЛОГ МАГНИТОГОРСКОГО КОМБИНАТА ХЛЕБОПРОДУКТОВ "СИТНО"

Уже 24-го апреля куличи поступят в продажу по всему Уральскому федеральному округу, а так же в республику Башкортостан и Оренбургскую область. Всего за пасхальную неделю МКХ производит до сорока тонн пасхальной продукции - это ориентировочно по пять тонн в день. Наши куличи изготавливаются с особой теплотой и душой - как это и положено в светлый праздник.

Наступает самый волнительный момент: в цехе появляется настоятель Свято-Никольского храма отец Фёдор. Он окропляет святой водой производственную линию и уже готовую продукцию. Не забывает и благословить мастериц. Он напомнил собравшимся, что пасхальный стол - это не просто вкусная еда.

ОТЕЦ ФЁДОР|НАСТОЯТЕЛЬ СВЯТО-НИКОЛЬСКОГО ХРАМА

Не единым хлебом жив человек, поэтому мы должны принимать церковь, Бога, когда садимся за стол, надо перекреститься: "Господи, благослови", дом перекрестить, и семьи благословлять свои, свегда носить в себе имя Божье.

ИГОРЬ ГУРЬЯНОВ|КОРРЕСПОНДЕНТ

С таким яйцом Мария Магдалина приходила к Тиберию с благой вестью о воскрешении Христа. На что тот усомнился, дескать, скорее яйцо покраснеет, чем мёртвый воскреснет. Свершилось чудо, яйцо покраснело. С тех пор мы на Пасху красим яйца.

Это уже другая производственная площадка агрохолдинга - Магнитогорский птицеводческий комплекс. Здесь Отец Фёдор так же освятил конвейер, склад готовой продукции. Уже сегодня и куличи, и пасхальное яйцо от компании "Ситно" в розничной продаже сети магазинов "Ситно".

В самом разгаре призывная кампания в ряды Вооруженных сил Российской Федерации. Традиционно в это время молодёжь призывного возраста делится на три категории: те, кто с готовностью идут отдавать долг Родине, кто хотел бы, но не может по состоянию здоровья. И те, кто изо всех сил свою конституционную обязанность исполнять не желает. Наш следующий материал - не для них. В службе защиты призывников категоричны: здесь не торгуют Родиной и военными билетами. Здесь оказывают юридические услуги тем, кто в них нуждается.

Как люди служившие, мы шли на эту съёмку с изрядной долей скепсиса. Право слово, объявлениями "военный билет недорого" обклеен едва ли не каждый столб. Каково же было наше удивление, когда вместо помеси хитрого адвоката, продажного прапорщика и прошаренного пацифиста мы встретили не просто боевую женщину, а человека, всеми силами радеющего за сильную, боеспособную и современную армию. Наталья и сама не чужда армейской службе: долг Родине отдали её отец, муж и сын. Она и рассказала о сути и принципах работы организации "Служба защиты призывников".

НАТАЛЬЯ КИСЕЛЁВА|ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР СЛУЖБЫ ЗАЩИТЫ ПРИЗЫВНИКОВ

В 2011-м году была создана юридическая организация "Служба защиты призывников". Помогать ребятам всё, что связано с призывом, всё, что связано с прохождением воинской службы, и все мероприятия, связанные с этим назначением.

Сразу в начале разговора Наталья предостерегает нас от суждения, что здесь помогают откосить от армии. А актуальность службы объясняет тем, что ребёнок ещё по сути, призывник впервые в жизни сталкивается с очень серьёзным испытанием психики и здоровья. Одни не знают о своих болячках, другие - стесняются о них рассказать в военкомате. Противопоказания по здоровью - основное поле деятельности службы защиты призывников.

НАТАЛЬЯ КИСЕЛЁВА|ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР СЛУЖБЫ ЗАЩИТЫ ПРИЗЫВНИКОВ

Юридическое сопровождение призывников, анализ медицинских документов на основании медицинской лицензии, которая имеется у нас в головном офисе, мы изучаем медицинские документы, и непосредственно даём рекомендации, с чего нужно начать, если у него есть заболевание,  которое он должен проговорить в военкомате, а не они должны об этом догадаться.

В формате "Службы защиты призывников" организованы и психологические курсы, где целевая аудитория - те, кто долг Родине пытается перевести в денежный эквивалент. На курсах ребятам рассказывают, что их ждёт в армии. Или в тюрьме, если они всё-таки попытаются нарушить закон. Особо здесь призывают молодых мужчин даже не смотреть в сторону психиатрических лечебниц.

НАТАЛЬЯ КИСЕЛЁВА|ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР СЛУЖБЫ ЗАЩИТЫ ПРИЗЫВНИКОВ

Когда-то в Советском Союзе этот военный билет называли "волчьим". Это не будет ни водительского удостоверения, ни разрешения на ношение оружия, он зачеркнёт свою жизнь просто навсегда.

ТЕЛЕФОН ДЛЯ СПРАВОК|51 - 01 - 05  ИЛИ    8-800-500-42-33

При всём желании мы не смогли бы уместить в новостной репортаж всех случаев, с которыми приходится сталкиваться сотрудникам службы. Проще перед визитом в военкомат заглянуть в службу защиты призывников на Карла Маркса 43  или позвонить по телефонам, которые вы видите на своих экранах. Консультации в службе бесплатные.

НАТАЛЬЯ КИСЕЛЁВА|ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР СЛУЖБЫ ЗАЩИТЫ ПРИЗЫВНИКОВ

Наша армия должна быть сильной, а не больной. Поэтому я - за здоровую армию, и если у ребёнка есть заболевание, то пусть он лечится. А если он здоров - то пусть он защищает.

 Сфера розничной торговли продуктами и общепит сегодня подстраиваются под активный ритм жизни современного покупателя, стараясь обеспечить комфорт и удобство: по городу в разных местах открываются булочные, кулинарии, кафетерии. Одним из первых таких предприятий в Магнитогорске стала уникальная "Мясная пекарня". Вот уже 6 лет она остаётся вне конкуренции, бесперебойно снабжая горожан ароматным горячим хлебом, запечённым мясом и другими вкусными и свежими продуктами, готовыми блюдами и  полуфабрикатами. В канун Пасхи "Мясная пекарня" подготовила для своих покупателей интересные новинки.

Пасха - это окончание Великого поста, время, когда разрешаются мясные и прочие скоромные блюда. Готовясь к Пасхе, хозяйки стараются накрыть красивый и богатый стол и, порой, тратят на это все силы. "Мясная пекарня" предлагает приобрести вкуснейшие новинки и сберечь энергию для размышлений о светлом и духовном, для общения с близкими. Так, например,  один из обязательных атрибутов праздничного стола - мясная нарезка - может быть выполнен гораздо проще и вкуснее с рулетом "Пальмира". Этот продукт сочетает в себе сразу несколько видов колбасных и мясных изделий и, как видите, выглядит просто потрясающе. Гастрономический восторг вам, вашим близким и гостям - обеспечен.

Свежее, горячее запечённое мясо - ещё ни кем не превзойденная особенность "Мясной пекарни".  Золотистые рульки,  сочная корейка на косточке,  ароматный мясной хлеб с паприкой,  нюрнбергские колбаски с прованскими травами, вкуснейшая украинская жареная колбаска - все эти блюда позволяют не только украсить стол, но и избавляют хозяйку от необходимости производить сложные кулинарные манипуляции дома.  Гораздо проще приобрести новинку от Мясной пекарни", например, запечённые пряные рёбрышки по секретному рецепту .

ГАЛИНА ТЫШОВА|ПРОДАВЕЦ "МЯСНОЙ ПЕКАРНИ"

Из новой продукции я порекомендую вам рёбрышки. Сейчас мы их изготавляем по новой технологии. За секретом приготовления приходите к нам в пекарню. 

 Ну и, конечно, Пасха - это всегда ароматная и свежая выпечка.

МАРИНА|ПОКУПАТЕЛЬНИЦА

Здесь очень большой выбор выпечки, очень красивые маффины. Я думаю, что к Пасхе приготовят и будет ещё у них интересная тематическая выпечка и продукция.

Также не забываем, что после Пасхи идут долгие майские выходные.  "Мясная пекарня" уже подготовилась к вашему выезду на пикник. Ассортимент полуфабрикатов для жарки пополнился стейками из свиной шейки - нежными и сочными. . Такие кусочки будут великолепны и на гриле, и просто в духовке.

Вы можете просто заехать в "Мясную пекарню" накануне или в день праздника.

"МЯСНАЯ ПЕКАРНЯ"|ТЕЛЕФОН: +7(912) 081-56-92

Но чтобы гарантированно обеспечить себе красивый праздничный стол - позвоните по телефону +7(912) 081-56-92 и сделайте персональный заказ. Для вас к назначенному дню и часу приготовят умопомрачительное запеченное мясо.

"МЯСНАЯ ПЕКАРНЯ"|УЛ. СОВЕТСКАЯ, 180 Б|УЛ. ЛЕНИНГРАДСКАЯ, 15

Напоминаем, что "Мясная пекарня" в Магнитогорске - это две локации: на Ленинградской, 15 и на Советской, 180 б. "Мясная пекарня" - это вкусные кулинарные решения, великолепный праздничный стол и экономия драгоценного времени.

Насыщенной оказалась и вторая часть визита временно исполняющего обязанности губернатора. В ходе которой Алексей Текслер посетил ряд городских объектов.

Логично, что объект самого пристального внимания региональной власти - разрушенный взрывом дом 164 на Карла Маркса, где сейчас полным ходом идут восстановительные работы. Здесь исполняющего обязанности ждали подрядчики и жители уцелевших квартир. После беглого осмотра площадки Алексей Текслер удалился в подъезд без сопровождения прессы. Потом вышел на прямой разговор с жильцами. Встреча с народом получилась не конфликтной, но проблемной. Вопрос сложнейший, требует разновекторных решений и разноуровневых подходов. Единственное, что категорически противопоказано - это пытаться решить всё и сразу наскоком.

Ещё одной остановкой губернаторского кортежа (кстати, врио настаивает на передвижении БЕЗ полицейских сирен) стала в скором будущем - строительная площадка современного детсада, а пока - влачащее жалкое существование здание, где размещался факультет психилогии МаГУ. Иронии в ситуацию добавляет тот факт, что до психологов здесь уже был детский сад. Только заброшенный. Сегодня уже готовы планы и сметы реконструкции здания, с которыми Алексея Текслера и познакомили руководители города и управления образования.

В ходе визита на металлургический комбинат Алексей Текслер увидел реконструированную доменную печь, которая 87 лет назад выдала первый чугун Магнитки. А также исполняющиму обязанности главы региона рассказали и показали из какого металла делают автомобили.

КСЕНИЯ ПЕРЧАТКИНА|КОРРЕСПОНДЕНТ

Это та самая первая доменная печь, которая 1 февраля 1932 года дала чугун на Магнитогорском металлургическом комбинате. С этой даты начинается история промышленного гиганта. А это место сейчас является объектом культурного наследия.

Только теперь здесь мало, что напоминает о прежней домне. В прошлом году агрегат реконструировали. Провели полную замену всех элементов старой печи. Новая оснащена медными горизонтальными холодильниками. Сделали плоским литейный двор, закрыли желоба для выпуска чугуна. Работать стало комфортнее и безопаснее.

СЕРГЕЙ КРЫГИН|СТАРШИЙ ГОРНОВОЙ ДОМЕННОЙ ПЕЧИ № 1 ДОМЕННОГО ЦЕХА ПАО "ММК"

 Намного легче стало. Там было больше ручного труда, а здесь сейчас всё закрыто, автоматизировано. После реконструкции намного легче стало работать.

Алексей Текслер убедился в этом лично. Напротив реконструированной первой домны располагается вторая. Ей ещё только предстоит преобразование. Производительность же обновлённой печи увеличилась с трёх с половиной тысяч до четырёх тысяч двухсот тонн чугуна в сутки. А после установки системы аспирации сократился объём вредных выбросов.

АНДРЕЙ ПОЛИНОВ|НАЧАЛЬНИК ДОМЕННОГО ЦЕХА ПАО "ММК"

Мы поставили закрытые желоба с аспирацией и поставили очень мощную аспирационную систему. Её производительность 800 кубических метров в час. На данный момент это самая мощная установка. Она позволяет полностью улавливать всю пыть с литейного двора.

Решение экологических задач - приоритное направление для Магнитогорского металлургического комбината. На предприятии идёт поэтапное обновление производства. Подтверждение тому современный комплекс холодной прокатки - стан 2000.

ДМИТРИЙ ЛУКЬЯНЧИКОВ|ЗАМЕСТИТЕЛЬ НАЧАЛЬНИКА ЛПЦ-11 ПО ТЕХНОЛОГИИ ПАО "ММК"

Комплекс холодной прокатки производит нагартованный, однозонный и оцинкованный металлопрокат. Основное направление - это автопроизводитель и бытовая техника, т.е. металл самого высокого качества.

Председатель совета директоров ПАО "ММК" Виктор Рашников рассказал Алексею Текслеру об автоматизированном процессе производства и показал основные агрегаты стана.

Ещё одна производственная локация, которую посетил Алексей Текслер вместе с председателем Совета директоров ПАО "ММК" Виктором Рашниковым - пятая аглофабрика. Для Магнитогорского металлургического комбината и города в целом - это знаковый объект. Производственные мощности фабрики позволят обеспечить доменный цех ММК высококачественным агломератом и снизить себестоимость чугуна. При организации производства на новой аглофабрике использованы наилучшие доступные, энергосберегающие и экологически безопасные технологии

Один из главных вопросов, интересовавших Алексея Текслера в связи с посещением пятой аглофабрики - касался совмещения высокой экономической эффективности производственного объекта с его воздействием на окружающую среду. Ведь на первый взгляд, было бы логично предположить, что новая аглофабрика, производя больше агломерата, чем старая, и выбросов будет совершать больше. Однако, современные технологии позволяют даже при увеличении производительности в разы снижать нагрузку на экологию. Так, новая аглофабрика ММК будет оснащена девятнадцатью природоохранными объектами - в частности, электрофильтрами, системами аспирации и рециркуляции аглогазов, установкой обезвоживания гипса, системой сбора и отвода ливневых стоков. Благодаря этим системам и объектам выбросы пыли в атмосферу сократятся на две целых одну десятую тысячу тонн в год, диоксида серы - на три целых пять десятых тысяч тонн в год. Кроме того, на 600 тонн в год уменьшатся сбросы взвешенных веществ в оборотную систему водоснабжения и почти на четверть - выбросы бензапирена. В апреле текущего года на строящейся аглофабрике № 5 состоялся рабочий запуск агломерационной машины № 1, которая выдала первый агломерат для доменного цеха. В настоящее время продолжается монтаж основного технологического оборудования на агломашине № 2. Её запуск намечен на июль нынешнего года. С пуском новой будет выведена из эксплуатации и законсервирована морально и физически устаревшая аглофабрика № 4.

АЛЕКСЕЙ ТЕКСЛЕР|ВРЕМЕННО ИСПОЛНЯЮЩИЙ ОБЯЗАННОСТИ ГУБЕРНАТОРА ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ

У комбината перспектива есть. Мы понимаем, что это лидер металлургии отечественной, мировой. Те проекты, которые реализуются, они направленны не только на повышение эффективности, но и на снижение вредных выбросов. Большинство проектов комбината основаны на принципе закрытия старых ппроизводств и возникновение новых, высокоэффективных, экологичных производств.

На расширенном заседании участники рабочей экскурсии обсудили, насколько эффективно в области и в Магнитогорске выполняются указы президента России Владимира Путина, направленные на улучшение экологии в городах с крупными, главным образом, металлургическими производствами.

АЛЕКСЕЙ ТЕКСЛЕР|ВРЕМЕННО ИСПОЛНЯЮЩИЙ ОБЯЗАННОСТИ ГУБЕРНАТОРА ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ

Есть серьёзное желание и руководства комбината, и области и, самое главное, запрос от жителей - улучшить, существенно улучшить экологическую обстановку в городе. И мне кажется, мы пришли к пониманию того, что эти мероприятия нужны. Часть их можно сделать чуть раньше, чтобы улучшение ситуации произошло чуть быстрее.

ВИКТОР РАШНИКОВ |ПРЕДСЕДАТЕЛЬ СОВЕТА ДИРЕКТОРОВ ПАО "ММК"

И по коксовой батарее. Если изначально у нас стоял запуск в 2022 году, то вот сегодня мы с Алексеем Леонидовичем ещё раз на эту тему поговорили и буквально все наши усилия, чтобы запустить первую очередь не в 2022, а в 2021 году. Это позволит нам резко улучшить главный выброс, который к первой категории относится - это бензопирен.

Виктор Филиппович Рашников добавил, что в последние 20 лет стратегия Магнитогорского металлургического комбината направлена не только на ввод в эксплуатацию новых, экономически выгодных и более рентабельных промышленных объектов и разработку новых видов продукции, а также на улучшение экологической обстановки в Магнитогорске.

АЛЕКСЕЙ ТЕКСЛЕР|ВРЕМЕННО ИСПОЛНЯЮЩИЙ ОБЯЗАННОСТИ ГУБЕРНАТОРА ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ

Мне кажется, мы сможем все вместе сделать экологию Магнитогорска лучше. При этом качество жизни в городе улучшится. Помимо объектов промышленных мы говорили о парке "Притяжение". Это отличный проект городской среды, который решает вопросы и проживания граждан, и развития социальной инфраструктуры.

То, что такие проекты возникают на территории благодаря личному участию руководства комбината - говорит о заинтересованности, желании жить и работать в этом городе.

ВИКТОР РАШНИКОВ |ПРЕДСЕДАТЕЛЬ СОВЕТА ДИРЕКТОРОВ ПАО "ММК"

В 2024-2025 годах мы должны уже жить в городе, где предельно допустимые концентрации будут соответствовать всем нормативам. Жить в чистом горде. И по этой программе мы сегодня идём.

В этот день временно исполняющий обязанности губернатора Челябинской области Алексей Текслер также провёл двустороннее совещание с главой Магнитогорска Сергеем Бердниковым. Многие жители области уже обратили внимание, что каждая такая встреча с главами муниципалитетов заканчивается вручением особой синей папки. В ней - пожелания и вопросы жителей территории. В данном случае их набралось более пятисот.

Материалы передаю вам. Соответственно, мне нужна будет обратная связь по всем этим вопросам.

Магнитогорск с рабочим визитом посетил временно исполняющий обязанности губернатора Челябинской области Алексей Текслер. Программа поездки была рассчитана на весь день и включала в себя знакомство с Магнитогорским металлургическим комбинатом и объезд ключевых городских объектов.

В Центральной лаборатории контроля председателем Совета директоров ММК Виктором Рашниковым и генеральным директором Павлом Шиляевым главе региона был представлен проект "Промышленный туризм". А для посещения цехов приготовлена особая спецовка. Алексей Текслер оценил тот факт, что отныне промышленная площадка открыта для посещения всеми желающими.

Знакомство Алексея Текслера с металлургическим гигантом - началось с заводоуправления. Для врио губернатора - была приготовлена именная рабочая куртка . Подобные спецовки - имеют только первые лица города и комбината. Высокому гостю предложили примерить на себя не только рабочую одежду, но и роль промышленного туриста.

ПАВЕЛ ШИЛЯЕВ|ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР ПАО "ММК"

"Мы с октября месяца открыли промышленный туризм. Любой желающий может на сайт зайти, купить билет. Группа собирается, и собственно говоря, это входная группа, все попадают".

 В стеклянных чашах возле гардеробной ЦЛК - всё, что производят подразделения и цеха комбината. От железной руды до готового проката. Председатель совета директоров Виктор Рашников и генеральный директор Павел Шиляев отмечают - некоторые виды продукции в России выпускает только Магнитогорский комбинат. Подержав в руке образцы толстых металлических листов,

Алексей Текслер переезжает в цех, где их производят. Стан 5000 выпускает горячекатанный лист для судо- и мостостроительной отрасли и трубной промышленности.

ЕЛЕНА ТИМОФЕЕВА|КОРРЕСПОНДЕНТ

"Стан 5000 был пущен в эксплуатация летом 2009 года. Сегодня его производстельность 1,5 миллиона тонн проката в год. Это самый высокий показатель в Европе." 

Стан, на котором создается прокат с высокой категорией прочности - поражает врио губернатора своей величиной. Его размеры сопоставимы с площадью сразу 20 футбольных полей. Поэтому Алексей Текслера интересует - сколько человек обслуживают объект и насколько автоматизированно сложное производство.

- Человек что делает? Просто наблюдает?

- Человек не просто наблюдает. Это не пассивное наблюдение. Контроль параметров, что, как. А так же он осуществляет разворот. Это да, обычная операция".

Движущиеся по стану раскалённые заготовки - завораживают Алексея Текслера. Вопросов он задаёт немного. Ведь председатель совета директоров ММК Виктор Рашников и начальник толстолистового производства Владимир Банщиков, выступающие в роли экскурсоводов, рассказывают о производстве во всех его нюансах.

ВЛАДИМИР БАНЩИКОВ|НАЧАЛЬНИК ПТЛ ПАО "ММК"

"19 раз оно проходит через прокатную клеть. Мы явно увидим увеличение длины. И из 250 миллиметров, 25 сантиметров, получится 17,8. Клеть состоит из двух валков. Два больших опорных валка и два рабочих".

Находиться на стане 5000 дольше времени, отведённого регламентом, Алексей Текслер не мог. В списке для посещения врио губернатора - значились ещё три крупных производственных объекта ММК.

Тема:  Переход на цифровое вещание.

Гость программы:  Наталья Цыкунова, начальник РТПС г.Магнитогорска